Какие из указанных знаков распространяют своё действие только на период времени, когда покрытие проезжей части влажное?

Разбор. Только на мокром покрытии работает знак, под которым висит табличка «Влажное покрытие»: она включает ограничение на время дождя или мокрого снега, а в сухую погоду знак не действует. Табличка тем и отличается от знака, что сама ничего не запрещает — она задаёт условие. Остальные знаки в вопросе предупреждают об опасности: выброс гравия, скользкая дорога. Они действуют всегда, а не по погоде, хотя связаны с ней по смыслу — на этом и строится ловушка.